料理の天才

友人宅に料理を教えてもらいに行きました

彼女は一人暮らしですが、大きな冷蔵庫があります。

たくさん作り置きして冷凍保存しています。

料理をする前に、腹ごしらえ

友人の手料理が並びます。

自ら焼いたお皿に盛りつけられた数々。

レンジでゆでただけの野菜に、柚子胡椒と醤油のタレをかけたもの。

大根の薄切りに生ハムと紫蘇を挟んであります。

お酒のおつまみにもなります。

チキンのローズマリー焼き。

油をとりながら焼くので、カリッとしてます。

ベランダで育てたバジルであえたスパゲッティ。

これは絶品。

白菜のポタージュ。

コンソメ、豆乳で味をつけてあります。

おいしいです

このあと、しばらくおしゃべりしてから、野菜料理を作りました。

楽しい一日でした。